GASTRONOMIA - MACELLERIA

Prodotti

Nel nostro negozio si possono trovare pietanze crude, cotte o pronte a cuocere.
Le nostre carni crude sono carni di prima scelta: la carne di manzo è una carne di sorana, selezionata personalmete da noi e che rispetta i nostri canoni di qualità e gusto; le carni bianche invece provengono da allevamenti controllati e selezionati, e comprendono carni di pollo, tacchino, coniglio e animali da corte.
Grazie alle nostre carni crude selezionate, siamo in grado di proporre una vasta serie di preparati pronti a cuocere, come spiedini, hamburger di vario genere, impanate e quant’altro. Tutti i preparati sono privi di alcun tipo di conservante, prodotti freschi in grado di soddisfare il palato di grandi e piccini.
Il reparto gastronomia propone invece una gamma di pietanze pronte da scaldare e mangiare, ricercando la qualità della materia prima e del gusto, piuttosto che l’abbondanza. I prodotti esposti vengono completamente preparati e cucinati da noi, senza alcun tipo di conservante artificiale, seguendo le ricette della tradizione e mettendo in primo piano quella che può essere la bontà dell’ alimento.

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Chi Siamo

Il negozio nasce negli anni ottanta come “Macelleria da Roberto” in un piccolo locale a Mestre, lavorando da subito carni bovine, suine e ovine di prima scelta. Il suo titolare, Roberto, infonde nella macelleria la completa esperienza nel settore acquisita negli anni precedenti, passati dapprima in allevamento e successivamente in macello.
Nel ’96 si sposta a Rivale di Pianiga e, insieme alla moglie Marina, crea una nuova location, aggiungendo nuove proposte alimentari più elaborate e pronte a cuocere.
Undici anni dopo, nel 2007, nasce la nuova “Macelleria da Roberto e Marina”, a pochi metri dal vecchio stabile, in un ambiente più grande e raffinato; qui muovono i primi passi verso la gastronomia, con semplici cotture che il cliente deve solo scaldare e mangiare, mantenendo comunque una scelta di carni di prima qualità.
Oggi il nostro negozio, la “Gastronomia&Macelleria Rizzato” è una gastronomia e macelleria con l’ obbiettivo di presentare al cliente un assortimento alimentare naturale e di qualità, in un ambiente moderno e pulito. La gastronomia segue ricette della tradizione, totalmente naturali e prive di conservanti, guarda alla stagionalità degli alimenti ed è gestita da personale appassionato e volenteroso di trovare la piena soddisfazione del cliente. Inoltre, tutti i piatti presenti nel nostro negozio sono preparati e cucinati da noi, dalle lasagne agli arrosti, dalla piccola offerta di pesce al baccalà.
Nel reparto macelleria, più di quattro decenni di esperienza nel campo dell’ allevamento, macellazione e vendita di carni ovine, suine e bovine sono messi a disposizione del consumatore nella scelta delle carni offerte all’interno del negozio.

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